Tomys Soul Kitchen Party und Event Catering

Willkommen in der Tomys Soul Kitchen

Gemeinsam mit Euch erarbeiten wir ein individuelles Catering.

Damit eure Veranstaltung ein unvergessliches Erlebnis wird für Euch und euren Gäste. Alle unsere Speisen werden für jede Veranstaltung frisch zubereitet, dazu beziehen wir unsere Zutaten von regionalen Produzenten und Lieferanten. Egal ob Menü, Buffet oder Fingerfood wir liefern für Eure Veranstaltung den passenden kulinarischen Rahmen.

Was wir machen

Buffet, Fingerfood oder Menü

Frische und Saisonale Küche auf Eure persönlichen Wünsche zugeschnitten, von Hochzeiten bis Firmenfeier.

Kochkurse

Für Einzelpersonen oder Gruppen. In unserer professionell eingerichteten Küche oder als Erlebnis bei Eure Veranstaltung.

Essenslieferungen

Für Firmen , Schulen und Kindergärten.

Die Tomys Soul Kitchen ist ein Catering Unternehmen, das seinen Schwerpunkt auf die klassische Moderne Küche legt

Im Sinne der klassischen Modernen Küche wird mit Grundrezepten/ Grundrezepturen gearbeitet und völliger Verzicht auf Geschmacksverstärker. Seit November 2016 haben wir unseren Standort im Herzen von Esslingen am Neckar in der Kanu Vereinigung Esslingen. Wir liefern Ihnen ihr individuelles Catering für jede Veranstaltung zum Beispiel von Hochzeiten, Geburtstag, Jahresfeiern, Weihnachtsfeiern, Konfirmationen, Kommunion, Taufe usw.
Ihr Tomys Soul Kitchen Team

Bei der Gestaltung Ihres Caterings stehen Ihnen individulle Möglichkeiten zur Verfügung. Wir bieten Ihnen Menüs, Buffets oder Finger Food, mit biologischer, regionaler, saisonaler, vegetarischer und, oder veganer Küche an. Wir gehen auch gern auf Sonderwünsche ein. Gerne bieten wir Ihnen zu unseren Caterings verschiedene Dienstleistungen an: Ob Servicekräfte die Ihre Gäste bei angenehmer Atmosphäre bedienen bis hin zu Spülkraft. Unser Team freut sich, Sie bei Ihrer Veranstaltung zu unterstützen. Bei Wunsch liefern wir Ihnen auch die Getränke. Wir sorgen dafür, dass Ihre Veranstaltung ein unvergessliches Erlebnis wird. Unsere Dienstleistungen für Sie zusammengefasst: Individuelles Catering von Buffet, Fingerfood bis Menü. Völliger Verzicht auf Geschmacksverstärker. Wir liefern Servicekräfte vom Kellner bis Spülkraft und haben ständige die Kosten im Blick.

Ihr Tomys Soul Kitchen Team -

Ein kleiner Ausschnitt unserer Arbeiten.

Mit liebe zum Detail präsentieren wir unsere Caterings.

Neuigkeiten aus unserem Blog

In unserem Blog seht Ihr eine größere Auswahl von unseren Projekten.
April 10, 2017

Science Slam 5.04.2017

Am 5.04.2017 hatte ich die Ehre für den Science Slam im Komma Esslingen das Cathering für die Slamer auszurichten. Es war wie immer eine Hammer Veranstaltung auch für mich als Catherer. Es waren sehr sympathische Menschen dabei. Die Moderation der Veranstaltung lag in den Händen von Andreas Laurenz Maier der die Bühne gerockt hat und sich stark für die Szene des Science Slam einsetzt. Auch hier ein Dank von meiner Seite an meinen Auftraggeber das

März 17, 2017

Süd- Amerikanisches Buffet mit dem Fokus auf Low Carb

Ein Südamerikanisches Buffet zum 65zigsten. Der Schwerpunkt des Südamerikanischen Buffet lag bei Low Carb. Vorspeisen *** Wraps mit Avocado Creme Gebratenes Mariniertes Gemüse Kräuter Quark mit Gemüsesticks Linsen Salat mit Curry und Erdnüsse Parmesan Lachsrolle Suppe *** Tomatencreme mit Kokosraspeln Hauptgang *** Pangasiusfilet im Palmblatt gedämpft mit Basilikum Pest (Zitronen Butter) Süß Kartoffeln Gebackene Bananen Jerk Chicken in Ingwer Marinade Jerk Soße Früchte Curry

November 14, 2016

Hochzeits Buffet mit Amüsgöl

Am Wochenende hatte ich ein nettes Hochzeits- Buffet, für ein genau so nettes Paar. Gestartet haben wir den Service mit einen kleinen Amüsgöl „Roastbeef rosa gebraten mit Bratkartoffeln an Remouladen Soße“ Der Gastgeber erzählte mir bei der Menü Besprechung, dass er früher mit seinen Papa als kleiner Junge auf Geschäftsreise, Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remouladen Soße gegessen hat. Das ist genau diese Identifikation die ein Buffet abrundet. Des weiteren haben wie Serviert: Vorspeise *** Hausgemachter

August 1, 2016

Hier hab ich noch ein kleines Sommer Buffet.

Hier hab ich noch ein kleines Sommer Buffet. Mariniertes Sommergemüse mit Tomaten Mozzarella Spieß Geräucherte Lachsschnitten auf Baguette Käse Melonen Parmaschinken Igel Vegetarische Sommer Warps Kräuter Quark Gemüse Dip Hauptgang *** Feuerspieße ( Hackfleischkugeln mit Pikanten Dip) Puten Ananas Spieße mit Curry Dip Dessert *** Hausgemachte Panna Cotta mit Himbeer- Soße

Juni 10, 2016

Nudel- Buffet zum 50zigsten

Zum 50zigsten hatte ich ein reines Nudel- Buffet. Die Hausgemachte Bandnudeln in Frutti di mare Soße wurde direkt vor dem Gast zubereitet. Spaghetti Arrabiata Vegetarische Tortellini in Gorgonzola Spinat Soße Rigatoni mit Bolognese Hausgemachte Bandnudeln in Frutti di mare Soße Lasagne ( Klassisch) Vegetarische Lasagne Rindersteak nach „Pizzaiola Art“ Als Vorspeise haben wir ein bisschen Finger Food Serviert: Blattsalat mit Blüten Tomaten Mozzarella Mariniertes Frühlings Gemüse Bruschetta

Mai 10, 2016

Taufe zum Muttertag

Am Muttertag hatte ich die große Ehre für eine Taufe mit 120 Personen zu kochen. Wir haben tief in die Trickkiste gegriffen und den Krustenbraten im Steinbackofen gegart. Aber mein Persönliches Highlight war die Orangen Panna Cotta mit Himbeersoße. Es versteht sich von selbst das wir auf keine Convenience oder Bäckchen zurück gegriffen haben. Hier im groben das Rezept zu Panna Cotta: 300 g Sahne 1 Vanilleschote 50 g Zucker 3 Blatt Gelatine, Weiß Das

April 28, 2016

Erster Science Slam

Am 26.04.16 hatte ich die Freude das Catering für den ersten Science Slam für die Darsteller im Komma auszurichten. Es hat mir einen großen Spaß gemacht die Darsteller Persönlich kennen zu lernen und mit diesen coolen Leuten den Abend zu verbringen.   Serviert wurde an diesen Abend: Bunte Anitpasti im Gläschen Serviert mit Tomaten Mozzarella Spieß *** Hauptgang *** Frisch Zubereitetet Warps *** Wahlweise gefüllt mit: Hähnchen Curry Mango oder Chinakohl Mandarinen Frischkäse ( Vegetarisch)

November 18, 2015

Vegetarisches/ Veganes Finger Food

Die Herausforderung bestand darin ein rein Vegetarisches Finger Food zu erstellen. Es hat mir einen riesen Spaß gemacht, das Buffet zu Planen und zu erstellen. Blätterteigrouladen gefüllt mit Geschmorten Kürbis- Mousse Wirsing – Lauch Quiche Vegetarische Quiche Lorraine Vegane Tortilla-Wraps mit Kürbis-Guacamole Wraps gefüllt mit feiner Avocado-creme Veganer Spieß von der Anitpasti Tomaten- Mozzarella Spieße Zucchini Karotten Röllchen Mediterrane Bruschetta auf Knoblauch-Baguette Zucchini Schiffchen mit Feigen Dekoriert Knackige Gemüsesticks im Kräuterquark Kürbis Chutney Herbstlicher Couscous

Oktober 12, 2015

Kleine Taufe

Das Buffet war für eine kleine Taufe mit einer Personenzahl von ca. 25 Personen. Serviert wurde. Antipasti Gemüsesticks im Kräuterquark Bruschetta Blätterteig Rouladen mit Tomatenconcasse Blätterteig Rouladen mit Spinat Kürbis Chutney *** Kürbis – Ingwer Cremesuppe *** Putengeschnetzeltes mit Hausgemachten Spätzle      

Mai 25, 2015

Finger Food zum 40zigsten

Der Anlass zu dem Buffet war der 40zigste Geburtstag von einem guten Freund. Wir beschlossen gemeinsam bei der Buffet- Besprechung auf Finger Food zurück zugreifen. Die Gründe waren das Finger Food Optisch sehr ansprechend ist und wir weniger Geschirr zum Spülen haben. Serviert wurde beim Finger Food: Blätterteig Rouladen mit Tomatenconcasse Blätterteig Rouladen mit Spinat Feuerkugeln am Spieß (Hackfleischkugeln mit scharfen Dip) Pute-Ananas Spieße mit Curry Dip Curry Hähnchenkeulen Gemüsesticks mit Kräuterquark im Becher Bruschetta

Ihr Ansprechpartner

Thomas Riethmüller

Färbertörlesweg 19

73728 Esslingen

Ihr Kontakt zu uns

Telefon: 0711/ 12 17 21 54

E-Mail: info@tomys-soul-kitchen.de

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